Frà Luppolo è una birreria indipendente che nasce con lo scopo di valorizzare la cultura birraria e quella culinaria. Oltre a proporre una vasta selezione di birre italiane ed estere, instaurando direttamente con i Mastri Birrai un rapporto di fiducia e collaborazione, nella loro cucina rielaborano ricette semplici della tradizione italiana, utilizzando e valorizzando le materie prime e le maestranze del territorio Eugubino ed umbro. Il loro scopo è regalare agli ospiti un’esperienza unica, in una commistione di gusti ed esperienze comuni tra cibo, birra, cultura e storia. Profondendo sempre uno sforzo teso alla sperimentazione, alla ricerca e alla scoperta, sia nell’ambito della birra che delle materie prime e delle ricette. Con la volontà di produrre in futuro una birra che sia proprio figlia di questo divenire. Il banco delle spine, fulcro del locale, dove si esprimono la cultura e la ricerca di Francesco nel campo birrario e la cucina a vista, dove Patrick crea i suoi piatti con mestiere e carisma plasmando le materie prime locali, sono pronti ad accogliervi.
Siedi nel loro dehor in Piazzia 40 Martiri e godi della vista di uno degli scorci più belli della città, gustando uno dei loro panini e sorseggiando una bella birra.
