Daniele Cernicchi, chef del ristorante Osteria Cernicchi ci presenta un Risotto ai fiori di zucca. Un primo piatto leggero e profumato ideale per sancire il giungere della bella stagione. Oltre al risotto, Daniele utlizzando lo stesso ingrediente principale, ci farà omaggio della preparazione di un entreé fragrante e sfiziosa, Fiori di zucca in tempura.
LEGGI
Roberta Picchi chef del ristorante Locanda del Duca ci mostra una delle ricette più cariche di tradizione della nostra Città: la Coratella d’Agnello. Tradizionale sia come piatto pasquale tipico dell'umbro-marchigiano ma soprattutto come piatto consumato dagli Eugubini sotto gli Arconi nel periodo in cui la Città finalmente torna ad esplodere di vita e di colori.
LEGGI
Roberta Picchi chef di Locanda del Duca ci presenta la sua Salsiccia all’Eugubina. Un piatto veloce e ghiotto, una pietanza semplice che si può proporre tutto l’anno. Una normale salsiccia all’apparenza ma che nasconde un ricco ripieno.
LEGGI
La data della costruzione della chiesa di San Pietro e del suo complesso monumentale è incerta ma si sa che nell’Alto Medioevo era uno dei principali edifici religiosi di Gubbio. Secondo alcuni documenti scritti, dal secolo XI esisteva l’attigua abbazia fondata dai Benedettini Cassinesi.
LEGGI
Il maestoso edificio si sviluppa in lunghezza ed è provvisto di un incantevole porticato. Fu eretto nel 1326 per iniziativa della confraternita di Santa Maria e sede dell’ospedale della stessa confraternità.
LEGGI
La chiesa di San Domenico si erge nel centro storico di Gubbio nel quartiere San Martino, in piazza Giordano Bruno. L’esistenza della chiesa è documentata fin dal secolo XI. Inizialmente intitolata a San Martino fu in seguito intitolata a San Domenico e ricostruita dai Domenicani nel Trecento con l’adozione di un sistema di copertura ad archi-diaframma, ora nascosto dalle volte settecentesche.
LEGGI
